Leckere und einfache vegetarische Rezepte

Du lebst vegetarisch oder möchtest öfter fleischlos genießen? Dann findest Du hier eine große Vielfalt an leckeren und einfachen vegetarischen Rezepten, die Abwechslung und Genuss in Deine Küche bringen.
Von herzhaften Eintöpfen über schnelle Nudelgerichte bis hin zu Grillrezepten und süßen Köstlichkeiten – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei. Lass Dich inspirieren und entdecke, wie vielseitig und lecker vegetarische Küche sein kann! 🌱🥕

💕 Amore al Forno – Lasagne alla Bolognese💕

💘Pasta Amore💘

Semmelknödel mit Pilz-Graupen-Rahmsoße

Veggie Pflanzerl mit knusprigen Süßkartoffeln-Pommes und Kräuterquark

Bifteki mit Kartoffel-Wedges und griechischem Salat

Big Burger classic

Knusprige Thai Frühlingsrollen mit Dip

Nizza-Salat mit Kräuterbutter-Baguette

Knackiger Frühlingssalat mit geröstetem Baguette

Frischer Kräuterquark mit Bratkartoffeln

Provencalisches Zucchinigratin

Mediterraner Bolognese-Auflauf

Griechische Moussaka

Ungarisches Veggie-Gulasch

Party-Gulaschsuppe

Knuspriges Gratin mit Chili sin Carne und Schafskäse

Chili sin Carne Mitternachtssuppe

Süßkartoffeln aus dem Ofen mit Kokos-Tomatensoße

Würzige Bratkartoffeln mit Kräuterjoghurt

Knusprige Kartoffelschiffchen mit Mexico-Dip

Feuriges Szegediner Gulasch

Maccaroni-Auflauf mit veganem Gulasch

Überbackene Paprika mit Gulasch

Gefüllte Ofenpaprika mit Chili sin Carne

Tex Mex Tortilla Wraps mit Chili sin Carne

Bärlauch-Risotto mit Pilzen, Spargel und Pesto Verde

Basilikum-Nuss-Risotto in der Paprika mit Pesto Rosso

Frittierte Risottokugeln mit Mozzarellafüllung und Tomatensoße

Vegane Spaghetti Bolognese

Lasagne alla Bolognese

Mediterran gefüllte Zucchini

Würziges Rübenrisotto mit Steinpilzöl

Bunte Rübchen-Wedges mit Omega-Samen-Mix und Kräuterdip

Blumenkohl in Nuss-Vinaigrette mit Himbeeren

Sommerliche Pasta mit Auberginen-Tomatensugo

Gegrillte Süßkartoffeln mit Kirsch-Macadamia-Salsa

Gegrillter Tofu mit Ananas und Frühlingszwiebeln

Salat von gegrilltem Blumenkohl in Avocado-Tomatenvinaigrette

Spargel-Pilzragout mit Kartoffelrösti

Knusprige Mini-Gemüsestrudel mit Bärlauchsoße

Kräuternockerl in Rote Beete-Bouillon

Gefüllte Kartoffelklöße mit glasiertem Wintergemüse

Kohlrouladen mit Ricottafüllung in Preiselbeer-Maronensoße

Rote-Beete-Suppe mit Apfel und Lebkuchengewürz

Schwammerlsuppe mit Knöpfle

Schwarzwurzel-Schmandtarte mit Haselnüssen

Tofu-Pilz-Stroganoff

Rahmspinat mit Korn- & Lauch-Bratlingen

Herbstsalat mit gebackenen Haselnuss-Camembertecken

Kohlrouladen mit Karotten und Bergkäse gefüllt

Käsefondue-Auflauf mit Lauch und Röstbrot

Sellerieschnitzel mit Feldsalat und Zitronenremoulade

Brezenknödel auf herbstlichem Wirsing-Kartoffelgemüse

Zucchini-Kartoffelpuffer mit Tomaten-Chili-Quark

Ochsenherztomaten mit Mozzarella gefüllt

Kohlrabi-Piccata auf Kirschtomatensoße

Gratinierte Cannelloni mit Bolognese und Ricotta gefüllt

Kalte Paprika-Joghurtsuppe mit Popcorn

Orangen-Tofusalat mit Chili

Gebratenes Sommergemüse mit Kräuter-Joghurt-Dip und Rosmarinkartoffeln

Grünkernbratlinge mit Möhren-Weißkohlsalat

Blätterteigtörtchen mit Schafskäse und marinierten Tomaten

Kartoffel-Brunnenkressesuppe mit Joghurt

Pochiertes Ei auf Kohlrabi-Erbsenpüree

Zucchinifrikadellen mit Lauchsalat in Tomatendressing

Pilztatar auf Rucola-Tomatensalat

Mozzarella mit Tomatensalat gefüllt

Gebratener Sesamtofu mit süß-saurer Mangosoße

Wirsing mit Gemüse-Linsen gefüllt

Warmer Nudelsalat mit Rettich und Radieschen

Bandnudeln mit geröstetem Blumenkohl und GEFRO Pesto Rosso

Pasta mit grünen Bohnen und Tomaten

Tomaten-Minestrone

Ziegenkäse mit Avocado-Tomaten-Ragout

Vegetarisches Gemüsetatar mit Rucola

Tomatenpizza mit Basilikumöl

Rote Beete-Risotto mit Feta und Rosmarinöl

Cranberry-Kokos-Schnitten

Rhabarber-Mandel-Küchlein

Tomaten-Rosmarin-Muffins

Gebratene Walnuss-Honig-Polenta mit Birnen-Preiselbeerkompott

Vegetarische Pizzaschnecken

Brotsalat mit Feta

Tofuschnitzel mit Kürbissoße

Bandnudeln mit Spargel und GEFRO Pesto Funghi

Gerstenrisotto mit Spargel

Kokossuppe mit grünem Spargel

Mediterraner Spargelsalat

Spargel-Tartes mit GEFRO Pesto Rosso

Eier in Senfsoße

Rote Beete-Apfelmuffins mit Walnüssen

Süßkartoffelrösti mit Ziegenkäse und Rucola

Gegrillte Paprika mit Couscous und Feta

Honig-Topfen-Pfannkuchen mit Granatapfel

Halloumi-Kartoffelspieß mit scharfem Tomatendip

Gegrillter Tofu auf Avocado-Tomatensalat

Gegrillte Riesenchampignons mit Brie überbacken und Preiselbeerdip

Gemüseallerlei mit Schupfnudeln und Kräutersoße

Gegrillte Zucchiniküchle mit Zitronen-Zaziki

Tofu-Cashew-Bratlinge auf jungen Möhrchen

Maronibraten auf Rahmwirsing

Rote-Beete-Carpaccio mit Feldsalat

Käse-Knusperrösti mit Apfel-Feldsalat

Feldsalat-Kartoffel-Cremesuppe mit Bauernbrotraclette

Kasnocken auf Lauchgemüse

Vollkornpappardelle mit Steinpilzen und gebratenem Wirsing

Röstkartoffeln mit Pilzen und Spinat-Gorgonzola-Soße

Curry von roten Linsen und Kürbis

Apfelcarpaccio mit Vanilleeis

Maccheroni mit Birnen und Gorgonzola

Spaghetti Bolognese mit Oliven und Ricotta

Schnelle Lasagne mit Spinat und Pilzen

Maccaroni mit veganer Bolognese

Frühlingsrisotto mit Zuckerschoten und jungen Möhren

Zucchini-Wildreisburger mit Avocado-Tomatensalsa

Gratinierte Kohlrabischeiben

Pfannkuchen mit Spinat und Ricotta gefüllt

Quiche "Bolognese" mit Fetakäse

Gebratene Paprikapolenta mit Schafskäse auf Lauchzwiebel- Tomatensugo

Möhrenrösti mit Ingwer-Orangen-Quark

Spargel-Ricotta-Tartes

Mandel-Broccoli mit Allgäuer Käsesoße und Petersilienkartoffeln

Ofenkartoffeln mit Kressequark und Schmortomaten

Auberginentörtchen mit Tofu

Auberginenröllchen mit Knoblauch-Kräuterdip

Bulgur-Tomate mit Gremolata

Artischocken auf Safransoße

Zucchinicarpaccio mit Kräutercreme und Kresse

Broccoli in Curry-Mandelsoße

Zucchinischnitzel mit Kräuterquark und Mais-Tomatensalat

Grüner Spargel in Tomaten-Zwiebel-Marinade

Gratinierter Spargel mit Pfeffer-Hollandaise

Kartoffelpfannkuchen mit Pfifferlingragout

Möhren-Lauchgemüse mit Kürbiskernöl

Grilltomate mit Ziegenkäse und Gewürz-Pfeffer

Kartoffelpizza mit Sauerrahm

Griessnocken mit Kürbissoße

Fenchel in Tomatensoße geschmort

Gratinierte Gemüsepolenta mit Pilzsoße

Lauchpuffer mit Artischocken und Paprika

Zucchini-Schafskäse-Küchle auf Kürbis-Minzsoße

Quiche mit Karotten und Petersilienwurzeln

Pilzeintopf mit Linsen

Rote Beete-Lauchcremesuppe mit Apfel

Frühlingsminestrone mit Pesto Verde

Tofu-Erdnuss-Burger auf Lauch-Karotten

Schafskäse mit Oliven und Tomaten in der Folie gegrillt

Marinierter Grill-Tofu mit asiatischem Sprossengemüse

Gebratener Spitzkohl mit Sellerie-Kartoffelstampf und Pfefferjus

Gegrillter grüner Spargel mit Gorgonzolasoße

Karottenkuchen mit Frischkäseglasur

Spinat-Topfen-Gnocchi auf warmem Tomatensalat

Tofuspieße mit Chili-Honig-Mais

Tofu-Bratwurstspieß mit Meerrettich-Senfdip

Allgäuer Krautrösti

Gegrillter Gemüse-Süßkartoffelspieß mit Kräutersoße

Karottenwaffeln mit Frühlingsquark

Spitzkohl-Rouladen mit jungen Karotten und Bergkäse gefüllt

Zucchini-Apfelsüppchen

Lauchcremesuppe mit Pfeffer-Tofu-Croûtons

Kürbis-Maronensuppe

Sauer-scharfe Gemüsesuppe

Sauerkrautsuppe mit geröstetem Bauernbrot

Kartoffelcremesuppe mit Gorgonzola und Birne

Herzhafte Brühe mit Kräuterbiskuit

Schwarzwurzel-Pilzcremesuppe mit Zimtcroûtons

Kürbiscremesuppe mit Ziegenkäseklößchen

Gebratener Ricotta mit Kürbis und Rucola

Camembertecken in Haselnusskruste mit gebratenen Birnen

Sesambanane mit Curryreis

Pilzcarpaccio mit Mozzarella

Gebackener Schafskäse mit Honig-Balsamicokarotten

Tomaten-Basilikum-Omelette

Gemüse-Kartoffelsalat mit Schmanddressing

Karotten-Weißkohlsalat mit Sonnenblumenkernen

Bunter Tortellini-Salat mit Mozzarella

Auberginentatar mit Röstbrot

Honig-Tofu auf Zuckerschoten-Glasnudelsalat

Gegrillte Zucchini mit Ziegenkäse

Vegiburger mit Kräuterschmand

Gebackene Mozzarellakugeln auf Tomatensalat